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Maggio 2017
Rosso Rubino. Lambrusco Wine Festival 2017
Ebbene sì, con il Comune di Bomporto, e tanti altri, si brinderà all’edizione 2017 di “Rosso Rubino. Lambrusco Wine Festival” con un cocktail, ovviamente a base di Lambrusco del Sorbara…
Ulteriori informazioni »Giugno 2017
Festamercato “acque, Farine e Vini in Fermento”
Domenica 4 giugno a Borgonovo Val Tidone si svolgerà la prima edizione della Festa mercato dedicata ad acque , Farine E Vini rifermentati dell 'Emilia Romagna. Per gustare, capire , acquistare e mangiare negli stand degli chef. BORGONOVO CITTÀ DELLA GASTRONOMIA sotto la regia e gli imput dell' associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi, con un evento tutto legato alle specialità della nostra regione. Da Rimini a Piacenza dalla Piadina alla Bortolina Ore 12 apertura stand in Piazza Garibaldi con : Danila Ratti…
Ulteriori informazioni »‘Al Meni’ – circo mercato di sapori e cose fatte con le mani e col cuore
La Rimini sognata da Massimo Bottura si trasforma in realtà. Grandi chef diventano cuochi di strada manipolando i prodotti della nostra terra; giovani designer producono idee con le proprie mani; agricoltori e vignaioli propongono le loro eccellenze. Tutto questo è Al mèni le cose fatte con le mani e con il cuore. Il 17 e 18 giugno in piazzale Fellini brillano le stelle della cucina da tutto il mondo per un festival delle eccellenze gastronomiche e dei prodotti fatti ‘con le…
Ulteriori informazioni »Settembre 2017
Festamercato del Bovino romagnolo
Questa seconda FESTAMERCATO del bovino romagnolo è ancora incentrata prioritariamente sulla valorizzazione in cucina di carni pregiate…
Ulteriori informazioni »Novembre 2017
“Baccanale 2017” UMILI MA RICCHI – Aglio, Cipolla e Scalogno.
lunedì13novembre2017ore18.00 BIM Biblioteca Comunale di Imola - via Emilia, 80 - Imola BO PROGRAMMA CONVEGNO Saluti del Comune di Imola - Pierangelo Raffini Ass. Agricoltura Introduzione - Elisabetta Marchetti Ass. alla Cultura, Comune di Imola Presentazione e coordinamento - Enrico Vignoli Segretario Generale CheftoChef emiliaromagnacuochi La cucina d’autore, il buono è buono Pier Giorgio Parini cuoco di CheftoChef emiliaromagnacuochi Lilly farmers, un progetto per dar forza a tre grandi liliacee. Marisa Fontana coordinatrice del progetto Neda Barbieri Presidente Consorzio Aglio di Voghiera Giuseppe Pasquali Presidente Consorzio…
Ulteriori informazioni »Marzo 2018
Festival dell’Anolino – Festamercato di Fiorenzuola d’Arda
Sabato 10 e Domenica 11 Marzo Fiorenzuola d’Arda PC - Piazza Caduti Dopo il successo e i tanti positivi apprezzamenti dello scorso anno, sabato 10 e domenica 11 marzo a Fiorenzuola d’Arda (Piacenza) prenderà vita la seconda edizione del “Festival dell’Anolino”, che si propone anche come un omaggio culinario alle principali paste fresche ripiene in brodo dell’Emilia Romagna. Infatti, oltre alla prelibatezza di Fiorenzuola, all’evento parteciperanno anche alcuni dei migliori chef dell’Emilia Romagna, tutti soci dell’Associazione CheftoChef, che interpreteranno le paste ripiene dei propri territori.…
Ulteriori informazioni »Aprile 2018
Festamercato – erbe | bel e Cot | Salumicotti
Cinque chef “stellati” con le antiche razze suine italiane, food truck di qualità, produttori e artigiani, antichi vitigni della bassa romagna, selezione di birra artigianale, show cooking, il bel e cot dei macellai di Russi, animazione e musica dal vivo…
Ulteriori informazioni »Maggio 2018
Pensare e Cucinare – dal come al perchè con la cucina d’autore
coordinamento tecnico Franco Chiarini - gastronomo CheftoChef - per informazioni 3477827175 - francochiarini@cheftochef.eu chef di RavennaFood e di CheftoChef Matteo Salbaroli - coordinatore Mattia Borroni, Vincenzo Cammerucci, Marco Cavallucci, Terry Giacomello, Marco Guerrini, Irvin Zannoni. segreteria organizzativa Kirecò Cooperativa Sociale Onlus - monica.c@kireco.eu scarica il programma prenotazioni tel. 340 8200839 con versamento del 50% dell'importo (non rimborsabile se non per cause di forza maggiore e avente diritto comunque al materiale didattico) entro il 10 maggio 2018 al c/c IBAN…
Ulteriori informazioni »Di Porta in Porta, itineranti accoglienze alle porte storiche
Cucina d’autore, attori e artisti, turismo dolce e storie antiche.
Da ogni porta percorsi e storie. Mangiari e prodotti vivi dell’Emilia-Romagna, cultura, recitazione, poesia, spettacoli e narrazione . Gli chef, i food-truck e le osterie “all’aperto” con le antiche razze suine italiane.
Giugno 2018
‘Al Meni 2018′ – circo mercato di sapori e cose fatte con le mani e col cuore
‘Al Meni 2018' - circo mercato di sapori e cose fatte con le mani e col cuore
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