Festamercato “acque, Farine e Vini in Fermento”

Domenica 4 giugno a Borgonovo Val Tidone
si svolgerà la prima edizione della Festa mercato dedicata ad acque , Farine E Vini rifermentati dell ‘Emilia Romagna.
Per gustare, capire , acquistare e mangiare negli stand degli chef.

BORGONOVO CITTÀ DELLA GASTRONOMIA sotto la regia e gli imput dell’ associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi, con un evento tutto legato alle specialità della nostra regione.

Da Rimini a Piacenza dalla Piadina alla Bortolina
Ore 12 apertura stand in Piazza Garibaldi con :
Danila Ratti con Bortolina salata
Manuela Pedrini con bortolina alla frutta
Gianni e Federico Damato con gnocco fritto
Roberto e Maurizio Mera con bortolina dolce
Carla Brigliadori, Fabrizio Mantovani e Paolo Teverini con Piadina e Tortello alla lastra
Isa mazzocchi con Batato’
Proloco di Borgonovo con Chisola coi ciccioli De.Co.

In abbinamento vini rifermentati in bottiglia di
Lodovica Lusenti Az Agricola Lusenti
Davide Valla Vitivinicola Valla
Federico Orsi Vigneto San Vito
Angela SiniSini Cantine della Volta

Nel pomeriggio alle 17 nel cortile del Comune di Borgonovo si terrà il Convegno Acque&Farine e vini in fermento con:
Pietro Mazzocchi Sindaco Borgonovo
Davide Cassi Università di Parma
Silvana Chiesa Università di Parma
Marco Crotti presidente Coldiretti
Pierluigi Dallagiovanna mulino Dallagiovanna

Tutto il giorno ci saranno i negozi in strada, mercoto di qualità e biologico, aree dedicate ai bambini e saranno presenti stand agroalimentari.
La Festa mercato è sponsorizzata da
Coldiretti Piacenza
Consorzio di bonifica Piacenza
Terredadane
Mulino Dallagiovanna
Con la preziosa collaborazione di :
Comune di Borgonovo
Proloco Borgonovo
Borgonovo Futura
La Valtidone

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