I cuochi, professionisti del gusto, al centro e al servizio della filiera.
Imprese di ristorazione, di produzione e distribuzione con le istituzioni della regione possono insieme
andare nel mondo e far venire il mondo da noi.
Una regione piattaforma gastronomica organizzata necessaria per un’immagine vincente.
Iniziative locali di qualità con proiezioni regionali e sempre con l’accoppiata di ‘pari dignità’ chef/produttori.
Filiere lunghe concettuali e alte professionalità si integrano nei territori dove ognuno farà la propria parte.
