Venerdì 13 Maggio 2016 ore 16:30 Via del Pino, 102, Ponte Nuovo Ravenna A pensarci bene, l’evoluzione che si è registrata negli ultimi decenni, in particolare dal secondo dopoguerra in poi, del binomio salute ed alimentazione ha dell’incredibile. In un lasso di tempo relativamente breve si è passati da una alimentazione di sopravvivenza ad un consumismo alimentare entrambi coinvolgenti […]
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Destinatari: Giovani e adulti, non occupati o occupati, residenti o domiciliati in Emilia – Romagna, che sono in possesso del diploma di istruzione secondaria superiore. L’accesso è consento anche a coloro che sono sta ammessi al quinto anno dei percorsi liceali e a coloro che non sono in possesso del diploma di istruzione secondaria superiore, previo […]
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Specializzazione tecnica nazionale: Tecniche di progettazione e realizzazione di processi artigianali e di trasformazione agroalimentare con produzioni tipiche del territorio e della tradizione enogastronomica Descrizione del profilo: La figura proposta si inserisce all’interno della filiera produttiva, con una forte attenzione alla tipicità dei prodotti e quindi al processo “dalla produzione alla tavola”. In questo ambito […]
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