Destinatari: Giovani e adulti, non occupati o occupati, residenti o domiciliati in Emilia – Romagna, che sono in possesso del diploma di istruzione secondaria superiore. L’accesso è consento anche a coloro che sono sta ammessi al quinto anno dei percorsi liceali e a coloro che non sono in possesso del diploma di istruzione secondaria superiore, previo […]
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Specializzazione tecnica nazionale: Tecniche di progettazione e realizzazione di processi artigianali e di trasformazione agroalimentare con produzioni tipiche del territorio e della tradizione enogastronomica Descrizione del profilo: La figura proposta si inserisce all’interno della filiera produttiva, con una forte attenzione alla tipicità dei prodotti e quindi al processo “dalla produzione alla tavola”. In questo ambito […]
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DI MANO IN MANO, IL TERRITORIO SI ESPRIME Dal “viaggio verso”, tappa dopo tappa, questa triplice traiettoria si trasforma in un viaggio di “ritorno” all’Emilia Romagna. Un ritorno che sà di riscoperta, e che genera in modo diffuso su tutti i partecipanti una consapevolezza nuova. La consapevolezza di animare un territorio unico nella sue radici […]
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