Qualche giorno fa, in un convegno a Napoli, chi ne sa di queste cose alla domanda su chi vincerà quest’anno il World’s 50 Best Restaurants pronosticava Daniel Humm’s dell’Eleven Madison Park di New York e l’uscita di Massimo Bottura dal podio della classifica perché, sosteneva, “noi italiani non sappiamo fare squadra”. Il risultato finale dimostra, […]
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