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SUMMARY:Parma Città Creativa UNESCO della Gastronomia\, CROSSROADS - XVII edizione
DESCRIPTION:Festival itinerante lungo tutto il territorio dell’Emilia-Romagna che sin dalla sua prima edizione si è imposto tra gli appuntamenti più ricercati e originali del panorama italiano.\nArtisti di spicco e nuove proposte\, tradizione e modernità\, musicisti italiani\, europei\, statunitensi\, sudamericani: Crossroads esplorerà le vie del jazz seguendo i percorsi più stimolanti e creativi. \n  \nMercoledì 20 aprile\nParma\, Chiostro della Casa della Musica\, dalle ore 19:15 \nBuffet degustazione \nin collaborazione con CheftoChef emiliaromagnacuochi a cura di Antica Corte Pallavicina\, chef Massimo Spigaroli \nPortate\nPiccoli appetizers\nCrudo di bue\, piccole verdure e tosone\nCarpione di gallina fidentina croccante di culatello\nSalumi di casa Spigaroli\nFocaccine morbide intramezzate di spalla cotta e salsa verde\nIl maccherone di tosone e ricotta\nPasticceria \nBevande\nStrologo (metodo classico di Fortana)\nFior Fiore Rosato\nSucchi di frutta \nPrenotazioni telefoniche buffet: tel. 0521 031170; 19 aprile fino alle ore 18:00; 20 aprile dalle ore 9:30 alle ore 19:00\nPrenotazione consigliata! \nMercoledì 20 aprile\nParma\, Casa della Musica – Sala dei Concerti\, ore 21:00 \n“Latin tinge”\nIl sapore del suono\, la musica del gusto\nENRICO RAVA & ROBERTO TAUFIC DUO\nEnrico Rava – tromba; Roberto Taufic – chitarra\nbuffet degustazione a cura di Chef to Chef\nParma Città Creativa UNESCO della Gastronomia\nEnrico Rava artist in residence \nPrenotazioni telefoniche concerto: tel. 0544-405666; 20 aprile dalle ore 9:00 alle ore 13:00 \n		\n				        Share on FacebookShare on TwitterShare on LinkedinShare on Pinterest	        	    \n	    
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