Tre “Cene in Cava” sotto le stelle in uno scenario suggestivo con uno scorcio unico che si estende fino al mare. Carla Brigliadori e gli “chef stellati” di CheftoChef emiliaromagnacuochi in collaborazione e con il contributo del Comune di Borghi e del Comune di Sogliano al Rubicone.

Verranno proposti menù per la valorizzazione delle eccellenze della Valle dell’Uso, come il Formaggio di Fossa Dop di Sogliano, La piada cotta sulla Teglia di Montetiffi, la Mora Romagnola (già Presidio Slow food)le farine biologiche, i formaggi e vini locali.…