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Marco Parizzi

Ristorante Parizzi
www.ristoranteparizzi.it

La storia di un’epoca raccontata da tre generazioni: un oste, un ristoratore, un cuoco. Un’ epoca in cui si è passati dalla guerra al boom economico, dalle campagne alle città, dalla locanda al ristorante, dallo sfamarsi al degustare. Un punto di rifermento per molti cittadini parmigiani o turisti avventori; ecco cos’è, da molti anni, il ristorante Parizzi. Si sono festeggiati anniversari, compleanni e ricorrenze, si sono conclusi affari, sanciti l’inizio o la fine di amori e amicizie, o semplicemente si sono vissute emozioni gastronomiche uniche, rese tali da una grande professionalità e uno smisurato amore per il proprio lavoro. E ancor oggi a Parma al civico 71 di via Repubblica, lì nel cuore della Food Valley italiana, la storia dalla famiglia Parizzi viene scritta e ripercorsa, attraverso le mani di Marco Parizzi. Mani che hanno saputo attingere dalla tradizione, sperimentare il nuovo, e proporre il meglio: “La mia cucina è cambiata con me, ho imparato i fondamentali della cucina classica, ho ricercato le tecniche più innovative, ho lavorato sulle materie prime scovando i fornitori migliori, l’ho alleggerita per poi ritrovare il senso del gusto, complicata per poi semplificarla, vestita per poi spogliarla. Perché la cucina è così, ti entra dentro, ti consuma, ti esalta; niente al mondo mi dà un senso di grandezza e onnipotenza come un servizio ben fatto”. Continua ricerca nell’arte e nel design, un lusso che non risulta mai troppo formale e una cucina che pur diversificandosi rimane sempre radicata sul territorio, per mantenersi sempre al top tra le proposte gourmet emiliane e italiane. La cucina Marco è accompagnata dall’indispensabile figura di Cristina Parizzi, la quale si occupa della cura e dell’allestimento della sala, per rendere completa e indimenticabile l’esperienza nel mondo Parizzi.

Parizzi Suites&studio
www.parizzisuite.com
info@parizzisuite.com

Un residence, un hotel, nel centro di Parma hotel a parma Strada della repubblica 71 Parma Nel cuore del Centro Storico di Parma, nella centralissima strada della repubblica, in posizione ideale per chi giunge nella citta Ducale per turismo o affari, sorge la prestigiosa ed esclusiva Residenza Parizzi Suites & Studio. La struttura antica del palazzo, risalente al XVII secolo interamente e finemente ristrutturata, si armonizza splendidamente con gli interni moderni ed eleganti. Le 13 spaziose suites sono arredate come piccoli appartamenti dove potrete soggiornare in un ambiente moderno ed informale come una seconda casa. Parizzi Suites&Studio: il nuovo hotel boutique nel centro di Parma. Vivi Parma come un Parmigiano.

Indirizzo

Indirizzo:

Strada Repubblica, 71 43121 Parma - PR

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