Luigi Franchi

Luigi Franchi
giornalista

Inizia la propria carriera come fotografo; i paesaggi e i prodotti da lui fotografati, negli anni ‘80,  vengono pubblicati su alcune delle più importanti testate nazionali; incomincia a scrivere alcuni testi a corredo delle foto; in breve tempo aziende, consorzi di produzione ed enti territoriali gli danno incarichi per diffondere l’immagine dei prodotti, dei territori. Ha coordinato progetti di sviluppo territoriale ed eventi di promozione turistica ed agroalimentare di livello nazionale.

Come fotografo ha pubblicato diversi libri di food&beverage e di architettura.

Come giornalista è caporedattore di Catering-ristorazione e consumi fuori casa, testata bimestrale a diffusione nazionale, distribuita in 32.000 copie al mondo della ristorazione e dell’impresa alimentare.

Tra le sue pubblicazioni, scritte e/o coordinate: La prima edizione della Guida al turismo del vino in Italia, per conto del Movimento Turismo del Vino, (1997), I parchi e il turismo enogastronomico (2004) volume  realizzato su incarico del Ministero dell’Ambiente e della Tutela al Territorio in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Vino, Il marketing delle Strade del Vino edizioni Agra – Rai Eri (2005), Atlante Alimentare Piacentino, con Valentina Bernardelli (2007), “cuo chi, due anime in cucina”, con Alessandra Locatelli, GL.Editore (2009), Dalle Terre Traverse al Po, GL.Editore (2010), I Colli Piacentini, GL.Editore (2010).

Coautore dei libri Il pomodoro piacentino e I salumi Piacentini, GL.Editore (2011). Coautore della guida dedicata alla ristorazione Meglio Prenotare, Edizioni Catering (2011 e 2012).

Per l’associazione Chef to Chef Emilia-Romagna riveste il ruolo di coordinatore di eventi e comunicazione.

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