Laura Gianferrari

Laura Gianferrari

Parmigiana d’adozione e reggiana di origine, la sua attività professionale si è interamente esplicata   nell’ambito dell’istruzione, come docente, come dirigente scolastico e come dirigente amministrativo dell’Ufficio Scolastico Regionale.

Si è  particolarmente occupata di Alternanza scuola lavoro e più in generale del rapporto tra scuola e mondo imprenditoriale, promuovendo a livello regionale, per conto del MIUR, l’avvio e lo sviluppo  degli   ITS, dei Poli tecnico professionali, del  Sistema di Istruzione e Formazione Professionale.

Ha collaborato con Chef to Chef  per  la progettazione e la realizzazione del progetto formativo legato al Protocollo siglato con Regione e Ufficio Scolastico Regionale, che ha l’obiettivo di collegare in modo organico le eccellenze della ristorazione con la filiera formativa del settore, al fine di formare giovani di alto livello professionale, in grado di dare continuità all’eccellenza della gastronoma regionale.

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comune parma