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Giuseppe De Biasi

Giuseppe De Biasi
Giornalista professionista
Iscritto all’Albo dell’Emilia Romagna dal 1987, ha all’attivo collaborazioni con testate giornalistiche, televisive e web nazionali quali “La Repubblica”, “Resto del Carlino”, QN, RAI 3, Rete 7, “L’Indipendente”, “la Voce”, “Radiocorriere TV”, “Musica Jazz”, “Bell’Italia”, “SM”, Mete”.
Si è occupato di formazione come docente, come assessore della Provincia di Bologna (2010-2014) con deleghe ad Istruzione, Formazione, Lavoro e Cultura, per eventi convegnistici come il Forum Mondiale AMFORHT (Association Mondiale pour la Formation Hôtelière et Touristique), svoltosi a Modena e Bologna nel novembre 2014.
All’interno di “Chef To Chef” collabora sui progetti di formazione e di divulgazione che coinvolgono l’associazione come il protocollo, di cui è referente delegato per conto della Regione Emilia-Romagna, che si pone l’obiettivo di creare un collegamento stabile fra le eccellenze ristorative della nostra regione e la filiera formativa settoriale.
Sempre in ambito formativo è membro del Consiglio d’Indirizzo dell’ITS Maker di Bologna-Modena-Reggio, del Comitato Tecnico Scientifico dell’ITS “Tecnico superiore per la promozione e il marketing delle filiere turistiche e delle attività culturali” di Rimini, del Comitato Tecnico Scientifico dell’IFTS “Tecnico superiore delle produzioni tipiche e della tradizione enogastronomica del territorio” di Bologna.

 

Sommelier AIS ha fatto parte di giurie tecniche, in manifestazioni come Vinitaly, Passitaly, Lazio ExPress, Degusta mentre come giornalista enogastronomico è autore di una sua rubrica settimanale dedicata al vino sulle pagine de “La Repubblica – Emilia Romagna” ed è titolare, dal 2009, della rubrica “Cantine d’Italia” sul mensile “Bell’Italia” .

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